Нежнейший кекс на сметане с яблоками и черникой 🫐

Name: Нежнейший кекс на сметане с яблоками и черникой 🫐
Yield: 8
Ingredients: яйца (Д-1) 3; сахар 150 г или по вкусу; ванильный сахар 1 ч. л.; Щепотка соли; сметана (20% жир) 300 г; растопленное сливочное масло (82,5% жир) 50 г; подсолнечное рафинированное масло 50 г; мука из твёрдых сортов пшеницы 100 г; мука пшеничная высшего сорта 200 г; разрыхлитель 2 ч. л.; яблоки (без сердцевины) 100 г; черника 100 г; корица свежемолотая 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#кекс #пирог #вкуснота #вкусноиполезно #рецепты

Около часа

Ингредиенты

яйца (Д-1) 3

сахар 150 г или по вкусу

ванильный сахар 1 ч. л.

Щепотка соли

сметана (20% жир) 300 г

растопленное сливочное масло (82,5% жир) 50 г

подсолнечное рафинированное масло 50 г

мука из твёрдых сортов пшеницы 100 г

мука пшеничная высшего сорта 200 г

разрыхлитель 2 ч. л.

яблоки (без сердцевины) 100 г

черника 100 г

корица свежемолотая 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В ёмкости соединить яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Взбить миксером до пышной массы.

Добавить сметану, масло сливочное растопленное, масло подсолнечное рафинированное, перемешать до однородности.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать миксером или венчиком до однородной массы.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить в тесто яблоки, чернику, аккуратно перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку + конвекция до готовности минут на 35-45 (время выпекания зависит от духовки) На готовность проверять деревянной шпажкой.