Европейская кухня Десерт

Нежнейший кекс на сметане с яблоками и черникой 🫐

Нежнейший кекс на сметане с яблоками и черникой 🫐

Name: Нежнейший кекс на сметане с яблоками и черникой 🫐
Yield: 8
Ingredients: яйца (Д-1) 3; сахар 150 г или по вкусу; ванильный сахар 1 ч. л.; Щепотка соли; сметана (20% жир) 300 г; растопленное сливочное масло (82,5% жир) 50 г; подсолнечное рафинированное масло 50 г; мука из твёрдых сортов пшеницы 100 г; мука пшеничная высшего сорта 200 г; разрыхлитель 2 ч. л.; яблоки (без сердцевины) 100 г; черника 100 г; корица свежемолотая 0,5 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lucia

#кекс #пирог #вкуснота #вкусноиполезно #рецепты

Около часа

Ингредиенты

яйца (Д-1) 3
сахар 150 г или по вкусу
ванильный сахар 1 ч. л.
Щепотка соли
сметана (20% жир) 300 г
растопленное сливочное масло (82,5% жир) 50 г
подсолнечное рафинированное масло 50 г
мука из твёрдых сортов пшеницы 100 г
мука пшеничная высшего сорта 200 г
разрыхлитель 2 ч. л.
яблоки (без сердцевины) 100 г
черника 100 г
корица свежемолотая 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В ёмкости соединить яйца, сахар, ванильный сахар, соль. Взбить миксером до пышной массы.

Добавить сметану, масло сливочное растопленное, масло подсолнечное рафинированное, перемешать до однородности.

Далее, добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать миксером или венчиком до однородной массы.

Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Добавить в тесто яблоки, чернику, аккуратно перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку + конвекция до готовности минут на 35-45 (время выпекания зависит от духовки) На готовность проверять деревянной шпажкой.