Сандвич с семгой и яйцом пашот

Аккуратно разбить яйцо в отдельную мисочку. В другую стеклянную мисочку налить горячую воду, добавить уксус, соль и яйцо и отправить мисочку в микроволновую печь. Нагревать на максимуме 1-2 мин в зависимости от желаемой густоты желтка. Белок у готового яйца должен схватиться. Готовое яйцо достать шумовкой и поместить на тарелку, чтобы стекла вода.

Хлеб для тостов обжарить с двух сторон на сковороде или приготовить в тостере. Семгу порезать на широкие ломтики. Кусочки тостов выложить на тарелку, сверху – по ложке майонеза или йогурта.

Затем на соус положить последовательно листья салата, кусочки семги, приготовленное яйцо пашот. Завершить все соусом (йогуртом или майонезом) и украсить измельченными фисташками. Приготовить таким же образом вторую порцию и можно наслаждаться и угощать!