Слоеное тесто
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena Sergeeva🏃♂️
Это слоеное тесто отлично подходит для круассан. #рецепты #марафон #cookpad
Ингредиенты
- Мука 650 гр
- Сливочное масло 360 гр
- Холодная вода 220 мл
- Соль 1 ч.л
- Уксус 9% 1 ч.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
В глубокую миску просеиваем муку, берем холодное масло только что из холодильника, обваливаем в муке и трём на крупной терке. Немного натерли перемешали с мукой и так всё масло.
2
Далее берём стакан холодной воды растворяем в ней 1 ч.л соли, потом уксус. Перемешиваем и частями добавляем в нашу масленно-мучную стружку. Быстро собираем тесто в один комок, делать нужно это быстро чтобы масло не начало таять. Вымешивать тесто не нужно.
3
Убираем тесто в пакетик и убираем в холодильник на 1 час. После раскатываем прямоугольник слегка присыпаем мукой, складываем его на 3 части, накрываем пакетом и убираем в холодильник на 30 мин.
4
Приятного аппетита. Больше видео рецептов можете посмотреть у меня в Instagram
elenka_na_kuxne.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91276
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
