Компот из винограда

Важными достоинствами Муската Гамбургского является превосходные вкусовые качества в свежем и консервированном виде, его используют для приготовления компотов и выжимки соков, он также хорошо пригоден для варений и маринадов.

Грозди винограда промыть, перебрать и избавиться от порченных ягод, разделить на части, чтобы влезли в банку. В большую кастрюлю, где будет вариться компот, выложить виноград, залить водой и засыпать сахар, прокипятить 5 минут. В стерилизованные банки аккуратно, поочередно выложить виноград, а затем залить отваром и закрутить, охладить компот и вынести на хранение.