Хинкали с начинкой из мяса и грибов "Русский вариант"

Хинкали с начинкой из мяса и грибов "Русский вариант"

Name: Хинкали с начинкой из мяса и грибов "Русский вариант"
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Мука; Вода; Фарш свиной 500 г; Грибы соленые 200 г; Яйцо 1 шт; Масло растительное; Соль, специи по вкусу и желанию; Лук репчатый 2 штуки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

#8Марта

2ч

Ингредиенты

Мука
Вода
Фарш свиной 500 г
Грибы соленые 200 г
Яйцо 1 шт
Масло растительное
Соль, специи по вкусу и желанию
Лук репчатый 2 штуки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.

Начинка. Фарш у меня был уже готовый. Грибы мелко нарезать. Лук очистить и тоже нарезать кубиками. Добавить специи, соль и все хорошо перемешать.

Влить в стакан теплую воду. Вбить туда яйцо, посолить. Хорошо перемешать. Добавить немного растительного масла. В чашу для теста всыпать муку (1,5 стакана). Туда влить смесь из стакана. Быстро замесить крутое тесто. Положить его в пакет. Поместить в холодильник на 2 ч.

Теперь сформировать из теста "колбаски". Нарезать, раскатать на кружки. В центр каждого положить понемногу начинки и залепить хинкали в виде узелка. Отварить хинкали в мантоварке в течении 45 минут. Подать горячими. Приятного аппетита!