Хинкали ленивее не бывает😁

В Фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, зелень, специи и соль. Так же можно добавить и тертый чеснок. Если Фарш получается слишком жидким, то добавьте немного панировочных сухарей.

Поверхность, где будем лепить хинкали и куда будем их потом складывать, присыпьте мукой. Так же понадобится ёмкость с водой, чтобы смачивать руки.

На серединку готового теста выкладываем ложкой Фарш. И смочив руки водой начинаем гармошкой собирать по кругу тесто вокруг фарша. В конце формируя «ножку».

Готовые хинкали можно приготовить на пару либо отварить.

Я готовила на пару. Форму смазала маслом выложила хинкали и готовила на пару 30-35 минут. Если хотите отварить, то после того, как хинкали всплыли, варим ещё минут 20 и готово. Варим небольшими порциями, чтобы не слиплись.

Приятного аппетита!!!