Халпама с начинкой

Name: Халпама с начинкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: пш. муки; кукур. муки; соды; соли; раст. масла; яйца; кефира; Начинка:; творог; черемша

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Lukerya ✈

В детстве меня иногда кормили мамалыгой. На всю жизнь я осталась верна кукурузной крупе и муке. У меня халпама залита мацони. С начинкой тоже вышла заминка, черемша у нас не выставлена в магазинах, поэтому вернулась к традиционному - творог, чеснок, укроп. Подсолила, но в следующий раз добавлю брынзы. Для завтрака три штуки оказались перебором, очень много. Но у меня они крупные. Вариант каши с изюминкой. Можно сделать потоньше с большим количеством начинки. Спасибо за рецепт!

Добавить
фотоотзыв

Автор Лейла_рецепты

Давно хотела приготовить... Не пожалела!!! Очень сытно и вкусно 🤤

1,5 часа

Ингредиенты

пш. муки 300 гр
кукур. муки 300 гр
соды 1 ч.л.
соли 1 ч.л
раст. масла 100 мл
яйца 2
кефира 1,5 стакана
Начинка:
творог
черемша

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Насыпать муку 2-х сортов, добавить яйца, раст. масло, соду, соль, кефир и замесить мягкое не липкое тесто. По надобности добавить ещё пш. муки... оставить тесто отдохнуть...

Черемшу нарезать мелко и обжарить в растительном масле минут 7, посолить, добавить в миску с творогом и перемешаем, соль по вкусу.

Тесто раскатать в колбаску и вырезать одинаковые шарики. Сформировать руками тонкую лепешку и выложить начинку и сформировать приплюснутый шар. И так с остальными...

Поставить мантоварку на огонь. Выложить на смазанные маслом листы нашу халпаму и парить 20 минут на медленном огне.

Подаём со сметаной или с растопленным сливочным маслом. Из всех ингредиентов получилось 2,5 листа стандартной мантоварки. Приятного аппетита. 🌷

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

Эмоции 10

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Lukerya ✈

А кефира сколько?

22 марта 2022 г.

Ответить

Лейла_рецепты ответил(а) Lukerya ✈

@lukerya 1,5 стакана

22 марта 2022 г.

Ответить

Lukerya ✈ ответил(а) Лейла_рецепты

@cook_35427596 спасибо

22 марта 2022 г.

Ответить

Лейла_рецепты ответил(а) Lukerya ✈

@lukerya 🌹🌹🌹

22 марта 2022 г.

Ответить

Lukerya ✈

оставил(а)

фотоотзыв

В детстве меня иногда кормили мамалыгой. На всю жизнь я осталась верна кукурузной крупе и муке. У меня халпама залита мацони. С начинкой тоже вышла заминка,...

23 марта 2022 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии