🌺Хапама-Фаршированная тыква🌺

Рис промыть и оставить в миске с водой на 2-3 часа. Сухофрукты отпарить в кипятке на 30 мин и разрезать на половинки. У тыквы срезать верхнюю часть и очистить от мякоти и семечек. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Сухофрукты,нарубленные орехи,корицу,мед смешать. Внутреннюю часть тыквы смазать медом и положить часть смеси из орехов и сухофруктов, сверху рис полуотваренный, полить топленным маслом и так заполнить до верха. Оставить место для "шапки"- срезанной части. Покрыть фольгой и поставить в разогретую духовку и выпекать при t 200° до готовности.Обычно от 1 часа до 2.За полчаса снять фольгу.Готовность определяется легкостью протыкания вилки.Положить на большое блюдо,снять "шляпку" и разрезать как торт.