🌺Хапама-Фаршированная тыква🌺

Name: 🌺Хапама-Фаршированная тыква🌺
Ingredients: Тыква; Рис(басмати); Курага; Изюм; Чернослив; Орехи; Масло топленое; Мед; Соль; Корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Это очень вкусное ароматное полезное блюдо армянской кухни👌😋 #фотограф #оформитель...

Ингредиенты

Тыква 3 кг
Рис(басмати) 400гр
Курага 200гр
Изюм 200гр
Чернослив 200гр
Орехи 200гр
Масло топленое 3-4ст.л
Мед 1 ст
Соль по вкусу
Корица 1,5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис промыть и оставить в миске с водой на 2-3 часа. Сухофрукты отпарить в кипятке на 30 мин и разрезать на половинки. У тыквы срезать верхнюю часть и очистить от мякоти и семечек. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Сухофрукты,нарубленные орехи,корицу,мед смешать. Внутреннюю часть тыквы смазать медом и положить часть смеси из орехов и сухофруктов, сверху рис полуотваренный, полить топленным маслом и так заполнить до верха. Оставить место для "шапки"- срезанной части. Покрыть фольгой и поставить в разогретую духовку и выпекать при t 200° до готовности.Обычно от 1 часа до 2.За полчаса снять фольгу.Готовность определяется легкостью протыкания вилки.Положить на большое блюдо,снять "шляпку" и разрезать как торт.