Фаршированная тыква

Срезать верхушку у тыквы, но не выбрасывать! Потом нужно будет накрыть тыкву.

Вычистить от семечек тыкву и верхушку.

Нарезать лук, морковь и обжарить на сковороде, когда лук станет золотистым, добавить фарш. И немного его пожарить вместе с морковью и луком. Я не стала писать сколько фарша нужно, это зависит от объема тыквы.

Затем порезать дольку чеснока и отправить в начинку. Перемешать.

Ещё одну дольку чеснока я пореза вдоль и положила кусочки внутрь тыквы.

Всю начинку переложить в тыкву и посыпать тёртым сыром.

Закрыть верхушкой.

Перед тем как перекладывать начинку в тыкву, разогрейте духовку до 180С.

Постелить на противень пекарскую бумагу или пергамент Поставить тыкву в разогретую духовку и выпекать минут 40 (если тыква большая, то соотвественно больше) через 40 минут можно проверить, если готова, кожица станет мягкой и легко потыкается.