Тыква в духовке с фаршем

Срезаем верх тыквы и будем это использовать в качестве крышечки.Очищаем тыкву от косточек.

Мелко режем лук, морковь, капусту.Тушем на сливочном или топленном масле сначала лук, потом фарш, когда он почти приготовится, добавляем морковь, а потом капусту.В моем случае, я лук прокручиваю через мясорубку сразу с фаршем.Добавляем смесь специй, перцев и соли по вкусу.

Укладываем приготовленную поджарку в тыкву, наливаем воды, мажем снаружи тыкву подсолнечным или кукурузным маслом, закрываем крышечкой и отправляем в предварительно разогретую духовку сначала на 30 мин при t°200, а потом на 1-1,5 часа при t°180.Готовность можно проверить зубочисткой.

Все готово.Приятного аппетита.😋😋😋🤗🤗