Тыквенный крем-суп с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#жарь Быстрый вариант сытного согревающего и полезного супчика. Готовится на раз-два)
40 минут
4 порции
Ингредиенты
тыква (мякоть) 220 г
гр (1-2 шт) картофель 100
вода 300-400 мл
репчатый лук 90 г (1 шт)
морковь - 70 г (1 шт)
чеснок 2 зуб
фарш мясной 300 г
Соль
перец
растительное масло 3-4 ст.л
паприка
карри
зира
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи вымыть, очистить и нарезать средним кубиком.
2
В кастрюлю налить немного растительно масла и на раскаленном обжарить лук и морковь минут 3 помешивая.
3
Добавить в кастрюлю тыкву, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока и картофель. Обжаривать пару минут помешивая. Добавить соль, перец, карри и паприку по вкусу.
4
Влить воду и как закипит варить на маленьком огне до готовности картофеля-ок. 20 минут.
5
Снять с огня и пюрировать блендером.
6
На раскаленном масле обжарить на сковороде фарш. Добавить 1 мелко нарезанный зубчик чеснока. Соль перец и специи. Обжариваем до готовности минут 15 помешивая.
7
Суп разливаем по тарелкам. В середину выкладываем фарш. Украшаем зеленью, подаем. Приятного аппетита!
4.821904
Эмоции 114
Подарите автору эмоцию!
40
17
23
34
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!