Тыквенный суп-пюре с фаршем и сухарями

Все ингредиенты режем кубиком, сначала обжариваем чеснок-лук,морковь,картофель, тыкву. Потом добавляем воду,чтоб она скрывала все ингредиенты на 1 см. И ставим на медленный огонь.

Пока все варится до готовности тыквы и картофеля, я на сковородке обжарила 300 гр свиного- говяжьего фарша и добавила 1 луковицу, порезав её соломкой (моль,специи по вкусу).

Белый батон порезала кубиком и обжарила на сковороде без масла со всех сторон. (добавила,соль,специи).

После того,как наши ингредиенты в кастрюле приготовились, даем им остыть, а потом погружным блендером превращаем все в пюре. Перед подачей в наш суп-пюре добавляем фарш и сухари. Приятного аппетита.