Хапама

Name: Хапама
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: средняя тыква; риса; сухофруктов (киш-миш, курага,чернослив); грецких орехов; сливочного масла; яблоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля Лебеденко

Очень вкусное блюдо армянской кухни. Это блюдо подавалось на свадьбе, как символ...

2 часа 30 мин

4 порции

Ингредиенты

средняя тыква 1
риса 300 г
сухофруктов (киш-миш, курага,чернослив) 50 г
грецких орехов 50 г
сливочного масла 50 г
яблоко 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Срезаем верхушку тыквы и вынимаем ложкой сердцевину. И смазываем сливочным маслом внутри. Отдельно варим рис (басмати) длинный. Также замачиваем сухофрукты в кипятке. После заполняем тыкву слоями, можно добавить дольки яблок или корицу. Также добавляем орехи. Сверху кладём несколько кусочков масла и закрываем тыкву вырезанной крышечкой.

Заворачиваем тыкву в несколько слоев фольги. Ставим на 2 часа в духовку на 200 градусов. Достаем открываем крышечку кладём кусочек сливочного масла. Разрезаем на кусочки. Тыква получется очень мягкой нежной ароматной.