Кукурузный хинкал с творогом и укропом
Рецепт с фото пошаговый
Национальное блюдо народов Дагестана.
3
Ингредиенты
Кефир 250 мл
Яйца 1 шт
Соль 1 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Растительное масло 100 мл
Мука кукурузная 250 гр
Мука пшеничная 250 гр
Начинка
Творог 200 гр
Яйца 1 шт
Манная крупа 1 ст. л.
Укроп 15 гр
Соль по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Кефир смешать с яйцом, маслом, солью и содой. Кукурузную и пшеничную муку смешать и добавить в кефир. Вымесить тесто. Долго месить не надо, кукурузная мука быстро разбухает и тесто собирается в ком.
2
Творог смешать с яйцом, манкой и зеленью. Посолить.
3
Воду в мантоварке довести до кипения.
Руки смазать растительным маслом, отщипнуть небольшой кусочек теста, распластать, в центр положить чайную ложку начинки и защипнуть края.
4
Решетку смазать растительным маслом, выложить хинкал швом вниз. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-15 минут. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
5494
помогает этому автору
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
0
2
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!