Русская кухня -Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде

Картошка помойте, почистите.

Нарежьте средними кубиками. Морковь помойте, и натереть через крупную терку. Репчатый лук почистить и нарежьте кубиками. Я использовала измельчитель.

На разогретую сковородку налейте растительное масло 2-3 столовые ложки, положите лук, морковь и жарьте 5-7 минут на среднем огне. Потом добавьте картошку и смешайте, и налейте 200 мл воды и тушите 30 минут под крышкой, на медленном огне.

Перед подачей украсить зеленью. Можно подавать с мясо или с сосисками.