Салат с курицей в сычуаньском стиле

Name: Салат с курицей в сычуаньском стиле
Ingredients: куриных голени (или филе грудки 200 г); морковь; огурец; кинзы (или петрушка, зеленый лук...); жареных семян кунжута; заправка; жасминового чая или воды; чеснока; имбиря; пасты доубаньцзян; темного рисового уксуса; кунжутного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктор

#китайскаякухня #салаты #закуска #сычуаньскаякухня

Ингредиенты

куриных голени (или филе грудки 200 г) 3 шт

морковь 1 шт

огурец 1 шт

кинзы (или петрушка, зеленый лук...) 3-4 веточки

жареных семян кунжута 1 ч.л

заправка

жасминового чая или воды 2-3 ст.л

чеснока 3 зубчика

имбиря 2 см

пасты доубаньцзян 1 ст.л

темного рисового уксуса 2 ч.л

кунжутного масла 2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные голени отварите до готовности. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем отделите мясо от костей и нарвите на небольшие кусочки. Переложите в миску.

Нарежьте кинзу. Тонкой соломкой нарежьте огурец и морковь. Также переложите в миску.

В плошку добавьте жасминовый чай, измельченный имбирь и чеснок, пасту доубаньцзян, рисовый уксус и кунжутное масло. Перемешайте.

Подготовленную заправку вылейте в миску и хорошенько все перемешайте. Посыпьте сверху семенами кунжута и можно подавать. Готово.

...