Кукурузные панкейки

Name: Кукурузные панкейки
Yield: 9-10 штук
Ingredients: кукурузной муки; пшеничной муки; молока; яйцо (крупное); сливочного масла; сахара (если любите послаще, то 2-3 ст. л); разрыхлителя; соли; корица или ванильный сахар; Для соуса; густых сливок или сметаны; меда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🏃‍♂️

Один из любимых завтраков выходного дня - панкейки. Привычный вкус поможет...

30 минут

9-10 штук

Ингредиенты

кукурузной муки 100 г

пшеничной муки 50 г

молока 1 ст

яйцо (крупное) 1

сливочного масла 25 г

сахара (если любите послаще, то 2-3 ст. л) 1 ст. л

разрыхлителя 1 ч. л

соли щепотка

корица или ванильный сахар по вкусу

Для соуса

густых сливок или сметаны 2 ст. л

меда 1-2 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать все сухие ингредиенты, кроме сахара.

Желток отделить от белка, немного взбить миксером, затем добавить к нему теплое молоко и растопленное сливочное масло и снова вбивать 1-2 минуты.

Белок с сахаром взбить до плотных пиков в отдельной емкости чистыми венчиками, для удобства можно сначала взбить белки, а уже потом желтки.

В желтковую смесь всыпать сухие ингредиенты и перемешать до однородности.

Осторожно лопаткой вмешать белки. Жарить на небольшом огне на сухой сковороде несколько минут, когда на поверхности появятся пузырьки, перевернуть и оставить еще на 2-3 минуты.

Для соуса смешать сливки и мед до однородности и наслаждаться прекрасным завтраком☺