Мини панкейки с голубикой, мёдом и орешками

Яйцо разбиваем в миску высыпаем сахар, соль, ванильный сахар, смешиваем до растворения сахара и соли.

Добавляем Молоко, смешиваем, добавляем масло и смешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в жидкую основу, смешиваем венчиком или миксером.

Тесто должно поучится как не жирная сметана не густое и не жидкое.

На горячей сковороде без масла выпекаем выкладывая тесто столовой ложкой маленькие панкейки.

Складываем в глубокую тарелку и подаём с топингом который мы выбрали, в моем случае мед, орехи и голубика 🫐! Приятного аппетита!