Пангасиус в волшебном ТаДжине!

Name: Пангасиус в волшебном ТаДжине!
Ingredients: филе пангасиуса; красного или белого лука; сладкого красного перца; чеснока; помидоров черри или мелких красных помидоров; укропа; кинзы; растительного масла; морская соль; по желанию специи:; орегано; молотого кумина (зира); черный молотого перца; сухого базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор lana💚💛💚

ТаДжин – прекрасная посуда для тушения. Это потому, что, благодаря конусообразной форме...

Ингредиенты

филе пангасиуса 800 г
красного или белого лука 2 шт.
сладкого красного перца 2 шт.
чеснока 2 зубчика
помидоров черри или мелких красных помидоров 250 г
укропа 1/3 пучка
кинзы 1/3 пучка
растительного масла 2 ст. л.
морская соль по вкусу
по желанию специи:
орегано 1 ч. л.
молотого кумина (зира) 1 ч. л.
черный молотого перца 1 ч. л.
сухого базилика 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Красный или белый лук нарезать его тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок нарезать тонкими пластиночками. Разогреть в ТаДжине растительное масло, добавив лук и чеснок. Красный сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой. Большую часть перца выложить на лук. Это овощная подушка для рыбы.Нарезать рыбное филе пангасиуса кусками, уложив рыбу на овощи. Приправить морской солью по вкусу и специями по желанию. Сверху выложить оставшийся перец и мелкие помидоры.

Мелкие томаты смотрятся в этом блюде очень красочно. Их добавить целиком. Если нет томатов черри, то использовать обычные помидоры, разрезав их на 4-6 частей. Готовить рыбу ТаДжине на медленном огне под конусообразной крышкой около 25 минут. Присыпать измельченной зеленью укропа и кинзы.

Если пангасиус не готов, то увеличить время приготовления. Из овощей выделится достаточно влаги, превращающейся в пар, который пропитан ароматами специй, поэтому во время готовки не нужно перемешивать блюдо. Преимущественно вместе с овощами готовится рыба, обильно приправив её зеленью. Аромат этого блюда сказочный! Подавать пангасиус можно с любым гарниром или без него.