Салат с огурцами, редисом и апельсином

Name: Салат с огурцами, редисом и апельсином
Ingredients: свежих огурцов; редиса; болгарский небольшой перец; твердого сыра; крупный апельсин; зелень укропа и петрушки; соль; заправка:; сок половины лимона; оливкового масла; готовой горчицы; готового хрена

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#салаты #закуски

Ингредиенты

свежих огурцов 200 г

редиса 150 г

болгарский небольшой перец 1 шт

твердого сыра 50 г

крупный апельсин 1

зелень укропа и петрушки по вкусу

соль по вкусу

заправка:

сок половины лимона

оливкового масла 2 ст. л

готовой горчицы 1 ч. л

готового хрена 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы, перец, зелень и редис заранее промываем и обсушиваем. У огурцов отрезаем кончики, нарезаем их дольками или кружочками: в зависимости от размера. Редиску в зависимости от размера режем кружочками или дольками. Болгарский перец режем соломкой.

Готовим заправку. Выдавливаем в стакан сок лимона, добавляем оливковое масло, горчицу, хрен, перемешиваем. Перекладываем подготовленные овощи в глубокий салатник, поливаем их заправкой и перемешиваем.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, вынимаем семечки. Разрезаем каждую дольку на 2-3 части, перекладываем в салатник. Все перемешиваем, добавляем рубленую зелень, солим по вкусу.

Готовый салат еще раз размешиваем, выкладываем горкой на блюдо и посыпаем сверху твердым сыром, натертым на терке для корейской моркови. Приятного аппетита!