Рис с овощами

Лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке. Обжарить на растительном масле.

Добавить немного сливочного масла.

Рис хорошо промыть. Добавить к зажаренным овощам, перемешать. Немного обжарить, чтобы рис впитал в себя масло.

Посолить, поперчить,добавить куркуму (можно добавить любые специи, какие вам нравятся). Налить воды или бульон, выше риса на палец. Когда рис закипит, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности, периодически помешивая. Приятного аппетита.