Густой суп с чечевицей и рисом с копченостями 🍜
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Шоколад🌱🌳
#мойкалендарь#первыеблюда #супсчечевицей #мясныепервыеблюда
Ингредиенты
- любого мяса 500-700 г
- картофелин 6-7
- морковь 1
- луковица 1
- чечевицы любой 400 г
- любых копчёностей (окорок,колбаса) 200-300 г
- чеснока 2-3 зубчика
- приправы, лавровый лист
- масла растительного 2-3 ст л
- масла сливочного 30-50 г
- помидор 🍅 1
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Варим бульон. Заливаем мясо 4-5л воды, добавляем 1-2 лавровых листа, перец душистый, чёрный и красный по щепотке и варим на очень медленном огне 2-3 часа. По окончании варки мясо вынимаем. Добавляем чечевицу и рис басмати.
2
Готовим овощи. Картофель режем на крупные кубики, морковь трём на тёрке, лук и зубчик чеснока мелко режем. Отправляем картофель в бульон. Из остальных овощей делаем зажарку на растительном масле.
3
Режем копчёности и добавляем в зажарку. Томим пару минут, добавляем тертый помидор, сливочное масло и снова томим минут пять.
4
Мясо из бульона разделываем на куски и когда чечевица готова отправляем в кастрюлю вместе с зажаркой из овощей и копчёностей. Варим 7-10 минут.
5
Добавляем специи за три минуты до окончания варки: тертый или сухой чеснок и те которые вам по вкусу!
6
Густой и вкусный суп готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792169
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Елена Шоколад🌱🌳
оставил(а)
Блюдо получается густым и очень сытным. Вполне заменяет и первое и второе. В конце лучше всего добавить настоящие восточные специи я покупаю абхазские на...
11 ноября 2019 г.
Ответить
Суп калорийный но сытный и полезный для семьи, где есть вечно голодные мужчины- самое то😉
11 ноября 2019 г.
Ответить
Лада Шумак АМБАССАДОР
оставил(а)
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и сытно. Как раз для мужчин, которые вечно хотят кушать
10 марта 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!