Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Масала-доса
Рецепт с фото пошаговый
Автор VedaCook
Ингредиенты
- белого риса 175 г
- чечевицы 100 г
- свежего острого перца 1 стручок
- соли 2 ч.л.
- средних картофелин 10
- топленое масло или растительное масло для смазывания сковороды,
- тертого кокосового ореха 4 ст. л.
- натертого свежего имбиря 3 ч. л.
- топленого масла 4 ст. л.
- семян кумина 2 ч. л.
- семян горчицы 2 ч. л.
- куркумы 1,5 ч. л.
- нарубленных свежих листьев петрушки 2 ст. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замочите рис и чечевицу на ночь в отдельных мисках. Утром промойте их, затем смелите по отдельности в миксере, добавив немного воды, чтобы получилась однородная полужидкая паста. Смешайте получившиеся пасты в большой миске, положите туда один нарубленный перец🌶 и 1/2 ч. л. соли. Как следует перемешайте, накройте миску крышкой и поставьте в теплое место на 1-2 часа🕰 или если возможно, на ночь.
После взбейте венчиком смесь и пожарьте, как блинчики🥞.
2
Сварите картофель🥔 в мундирах, очистите и хорошо разомните. Разотрите в ступке кокосовый орех🥥 и имбирь, добавив несколько капель воды, чтобы получилась густая паста.
3
В кастрюле среднего размера подогрейте топленое или растительное масло и, помешивая, поджарьте в нем семена кумина и горчицы. Когда семена горчицы начнут трещать, добавьте пасту из кокосового ореха🥥 и пряностей. Через минуту всыпьте туда куркуму, затем положите картофель, нарубленую зелень🌱 и остаток соли. Жарьте, помешивая, 5 мин, затем отставьте.
Положите начинку в центр каждого досы в линию и сложите треугольником, пополам или трубочкой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99578
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
