Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креп-сюзет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Сын королевы Виктории Эдуард долго не мог вступить на британский престол из-за того,...
Ингредиенты
- блинов из пшеничного бездрожжевого теста 8
- сахара 3 ст. л.
- апельсина 4
- мандарина 4
- ликера "Трипел сек" («Куантро», «Гран-Марнье» или «Курасао») 4 ст. л.
- рафинированного оливкового масла 2 ст. л.
- сливочного масла 50 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Очень острым ножом срезаем с одного апельсина цедру. Выжимаем сок из всех четырех апельсинов.
В тесто добавляем 1 ст. ложку ликера, 1 ст. л. сахара, 75 мл апельсинового сока и 2 ст. л. оливкового масла. Перемешиваем очень тщательно. Жарим блинчики, стараясь сделать их как можно тоньше.
2
Цедру режем тонкой соломкой. Оставшийся сок выливаем в глубокую сковороду. Добавляем сливочное масло, 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. ликера. Нагреваем на очень слабом огне. Добавляем измельченную цедру. Готовим примерно 15 минут, постоянно помешивая. Получается апельсиновый соус.
3
Кладем в него разобранные на дольки мандарины. Покачивая сковороду, даем долькам прогреться и выкладываем на отдельную тарелку.
Поочередно макаем блинчики в сковороду с соусом, достаем их, сворачиваем вчетверо, снова кладем в сковороду с соусом и прогреваем.
4
Выкладываем на подогретую тарелку по 2–3 блина.
Украшаем дольками мандарина.
В сковороду с остатками соуса добавляем оставшийся ликер, перемешиваем, даем алкоголю улетучиться и поливаем этим соусом блинчики.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931040
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
