Спагетти болоньезе

Name: Спагетти болоньезе
Ingredients: Соль; Оливкового масла; Спагетти; Средняя луковица; Средняя морковь; Чеснока; Говяжьего фарша; Средних спелых помидоров; Небольшой пучок зелени сельдерея; Сахарного песка; Красного сухого вина; Тертого сыра; Свежемолотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксанка ✈

#итальянскаякухня

Ингредиенты

Соль
Оливкового масла 4-5 ст. л.
Спагетти 450 г
Средняя луковица 1
Средняя морковь 1
Чеснока 3 зуб.
Говяжьего фарша 450 г
Средних спелых помидоров 4-5
Небольшой пучок зелени сельдерея 1
Сахарного песка 1 ч. л.
Красного сухого вина 1 стак.
Тертого сыра 150 г
Свежемолотый черный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Налить 4,5 л воды в большую кастрюлю, довести до кипения, добавить половину ст. ложки соли, положить спагетти, варить до готовности. Откинуть на дуршлаг.

Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить до прозрачности лук затем добавить морковь и чеснок. Потушить до мягкости. Положить фарш, хорошо размешать чтобы не было комочков, жарить 7-8 минут на среднем огне.

Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, нарезать кубиками; сельдерей вымыть обсушить, мелко нарезать. Добавить в сковороду помидоры, сельдерей, сахар и вино. Оставить кипеть на слабом огне 12-15 минут.

...