birthday-logo

Спагетти Болоньезе

Автор Ольга Пашкевич
Классика итальянской кухни у Вас дома #летнееменю
60 мин
4 порции
35

Ингредиенты

репчатый лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
л оливковое масло 2 ст.
мясной фарш 600 г
сладкий перец 2 шт
консервированные помидоры в собственном соку 500 г
спагетти 250 г
тертый твердый сыр 100 г
по вкусу орегано, петрушка, базилик
по вкусу соль, молотый черный перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Приготовьте соус для спагетти болоньезе. Для этого лук с чесноком очистите. Лук разрежьте на половинки, затем нарежьте мелкими кубиками. Зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа и порубите. В большую сковороду налейте оливковое масло и нагрейте его. Выложите нарезанные лук с чесноком и, помешивая, жарьте на среднем огне до легкого подрумянивания.
2
.К луку с чесноком добавьте фарш и, помешивая вилкой (чтобы не образовывались комочки), жарьте на среднем огне в течение 10 минут.
3
Сладкий перец, удалив семена и перегородки поместите в чашу блендера вместе с протертыми помидорами Измельчите на высокой скорости, затем добавьте в сковороду к мясу с овощами. Посолите и поперчите. Добавьте пряные травы по вкусу и тушите соус болоньезе на маленьком огне 20 минут.
4
Приготовьте спагетти. Для этого в большой кастрюле доведите до кипения воду и немного посолите ее. Опустите в нее спагетти, не разламывая. Варите 10 минут.
5
Готовые спагетти откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Промывать их не надо: добавьте ложку оливкового масла. Спагетти положите в соус болоньезе и перемешайте.
6
Прогрейте все вместе. Затем разложите по порционным тарелкам и посыпьте тертым сыром. Сразу подайте на стол.
...
...

Эмоции 35

Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
👍🏻
5 сентября 2022 г.
Ответить
☺️🤤
3 октября 2022 г.
Ответить
Очень аппетитно 😋
3 октября 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!