Паста Спагетти

Спагетти с авокадо и шампиньонами

Name: Спагетти с авокадо и шампиньонами
Ingredients: сухих спагетти; шампиньонов свежих; черных оливок б/к; чеснока; авокадо; помидор; головка репчатого лука; оливковое масло; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

сухих спагетти 300 г

шампиньонов свежих 200 г

черных оливок б/к 10

чеснока 1 зубчик

авокадо 1

помидор 1

головка репчатого лука 1

оливковое масло

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очистить, нашинковать лук соломкой, мелко порезать чеснок, вместе обжарить на масле, добавить нарезанные соломкой грибы, еще 3 мин обжарить на сильном огне.

Спелый авокадо очистить, удалить косточку, нарезать крупной соломкой, добавить к грибам с луком и чесноком, затем добавить мелко нарезанный помидор, потушить все еще 3 мин.

Спагетти отварить, добавив в воду небольшое количество масла и подсолив.

Оливки нарезать кольцами, добавить к овощам, перемешать, снять с плиты.

Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, оставив немного воды, затем выложить к овощам в сковороду, подлить немного воды, если блюдо получится слишком сухим, хорошо размешать.

Перед подачей спагетти с авокадо и шампиньонами можно дополнительно украсить оливками.

...