Салат Паста

Спагетти с шампиньонами, тушенными в сливочном соусе + салат из свежей зелени с сыром моцарелла

Name: Спагетти с шампиньонами, тушенными в сливочном соусе + салат из свежей зелени с сыром моцарелла
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 🥗 для салата:; помидорки черри; любой салатный микс (я покупала готовый с айсбергом, романо, фриссе, морковью и мангольдом, но можно и собрать самостоятельно); сыр моцарелла; специи и заправка:; соль; оливковое масло; лимонный сок/бальзамический соус; 🍝 для спагетти:; собственно, спагетти😁; шампиньоны; средняя луковица 🧅; сливки (достаточно будет 10%, но 20% вкуснее); масло для жарки; соль, чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dary

Итак, вот мы и добрались до настоящего обеда!😈 Не пугайтесь, что название такое...

1 - 1,5 ч

4 порции

Ингредиенты

🥗 для салата:
помидорки черри 200-300 г
любой салатный микс (я покупала готовый с айсбергом, романо, фриссе, морковью и мангольдом, но можно и собрать самостоятельно)
сыр моцарелла примерно 150-200 г
специи и заправка:
соль
оливковое масло
лимонный сок/бальзамический соус
🍝 для спагетти:
собственно, спагетти😁
шампиньоны 300-350 г
средняя луковица 🧅
сливки (достаточно будет 10%, но 20% вкуснее) 200 мл
масло для жарки
соль, чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🍜 Варим спагетти.

🧅 Тем временем мелко крошим лук и бросаем на жариться на сковородку.

🔪 Режем шампиньоны и отправляем к луку. Солим хорошенько. Теперь можно закрыть крышку, пусть томятся.

🥗 А мы пока займёмся салатом. Рубленый салатный микс + помидорки черри, разрезанные пополам + моцарелла кубиками. Посолили, заправили маслом и бальзамическим соусом.

🥛 К тому времени, как будет готов салат, шампиньоны уже должны потушиться. (А спагетти свариться, не забывайте про них❗️). Добавляем к шампиньонам сливки и чёрный перец, перемешиваем, тушим ещё пару 3-5 минут и выключаем.

✅ Вот и все, великолепный обед готов! Можно подавать!