Паста Паста с сыром

Паста аль "Помодоро"

Name: Паста аль "Помодоро"
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Спагетти; Помидоры; Томатная паста; Зубчика чеснока; Сливочное масло; Моцарелла; Базилик сушёный; Орегано сушёный; Чёрный перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Cookeatoria

30-40 минут

4-6 порций

Ингредиенты

Спагетти 300-400 гр

Помидоры 4-5 шт

Томатная паста 2-3ст.л

Зубчика чеснока 1-2 шт

Сливочное масло 50 гр.

Моцарелла 50-100 гр

Базилик сушёный 1ч.л

Орегано сушёный 1ч.л

Чёрный перец по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Выкладываем помидоры в небольшую кастрюлю, ошпариваем кипятком, накрываем крышкой на 1-2 минуты. Снимаем с помидоров кожицу, произвольно нарезаем на небольшие кусочки.

В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем нарезанные помидоры, добавляем давленый, или натёртый на мелкой тёрке чеснок, томатную пасту. Солим, перчим. Готовим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая. Добавляем сливочное масло, зелень, специи по вкусу, доводим до готовности в течение ещё 3-5 минут.

Отвариваем спагетти 7-8 минут до состояния аль денте. Соединяем соус с пастой, перемешиваем, готовим вместе 1-2 минуты.

Подаём, присыпав натёртой моцареллой. Приятного аппетита!

...