Корейский салат Камди ча из картофеля
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
Вкусный салатик. Очень популярный в Забайкалье. Без него не обходится ни одно застолье....
Ингредиенты
- крупного картофеля 5 шт.
- говядины (мякоти) 300 гр
- чеснока 3 зубчика
- соль
- перец (можно острый чили)
- (зависит от объема воды в кастрюле) уксус 3 ст.л
- соевый соус 2 ст. л
- растительное масло
- специи по желанию
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать тонкими полосками. Обжарить до готовности на растительном масле. Добавить во время жарки соевый соус, перец. Если соли на ваш вкус мало-чуть подсолить.
2
Картофель очистить и нарезать на корейской терке. Промыть в воде от крахмала. Переложить в кастрюлю большего объема. Залить водой чтоб картофель хорошо покрылся и воды было достаточно. Чтоб картофель не поломался и был хрустящим добавляем в воду уксус. Я добавляю столько, что размешав в воде уксус у нее был чуть-чуть кислый вкус. Поставить на огонь. Как только вода закипит - снять с огня и слить через дуршлаг.
3
Переложить в чашу для смешивания. Добавить мелко нарезанный чеснок. Выложить к картофелю мясо вместе с маслом, на котором обжаривалось. Смешать. Добавить соль, перец. Можно добавить кардамон и хмели-сунели. Если покажется мало масла-можно чуть чуть еще добавить.
4
Подавать посыпав зеленью! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792178
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!