Салат с сырым картофелем камди-ча
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Вкусноффский
Всем любителям корейской кухни,а в частности салатиков))НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ ИЗ ЧЕГО...
6 порций
Ингредиенты
картофель 6 шт
лук репчатый 1 шт
соевый соус 100 мл
огуречный рассол 300 мл
свинина или говядина 400 гр
зубчика чеснока 4 шт
крупная морковь 1 шт
сахара 3 чайные ложки
9% уксуса 2 столовые ложки
оливкового масла 2 столовые ложки
воды 2 столовые ложки
Соль и перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготавливаем все ингредиенты.
2
Овощи моем и чистим.
3
Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
4
Готовим маринад для моркови!В миску высылаем сахар,воду, уксус,оливковое масло и соль. Все хорошенько перемешиваем и заливаем маринадом натёртый морковь! Оставляем мариноваться на 30 минут.
5
Картофель как и морковь натрем на тёрке для корейской моркови,а так же промываем его несколько раз,откидываем на дуршлаг и даём стечь воде!
6
Далее берём кастрюлю и выливаем в нее огуречный рассол и воду,а затем выкладываем натёртый картофель и ставим на плиту!как только вода закипит ждём три минуты и снимаем кастрюлю с огня и откидываем картофель на дуршлаг!
7
Нарезаем мясо тонкой соломкой,солим и перчим и обжариваем на сковороде.
8
Обжариваем мясо до полуготовности и выливаем к нему соевый соус и жарим до золотистого цвета.
9
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета))у меня получилось почти до черного)))
10
Выкладываю картофель,обжаренный лук, маринованную морковь в глубокую миску и выдавливаем туда же чеснок через чесночный пресс!
11
Далее в салат добавляем обжаренное мясо и хорошенько перемешиваем!!!салат готов!!!
12
ВСЕМ ПРИЯТНЕЙШЕГО АППЕТИТА!!!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
4.91280
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Алексей, подскажите, правильно ли я поняла, что нарезанный картофель промыть и на несколько минут закинуть в кастрюлю с горячей водой и рассолом?) таким...
4 марта 2020 г.
Ответить
Да совершенно верно! закинуть, довести до кипения и можно откидывать на друшлаг!не потемнеет)
4 марта 2020 г.
Ответить
Класс! Спасибо) есть один китайский салат, из сырого картофеля, но секрет как добиться непотемнения картофеля не раскрывали) поделитесь Новым рецептом на...
4 марта 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!