Бургеры с беконом

Нарезаем мелко бекон и жарим на раскаленной сковородке без крышки до готовности 5-7 минут. С помидора снимаем кожуру (обдаем кипятком и потом чистим), нарезаем небольшими кубиками и добавляем на сковородку к бекону, добавляем столовую ложку кетчупа, соль и специи, жарим на сильном огне без крышки примерно минуту и выключаем огонь. ВАЖНО: если посолить бекон вначале жарки, то он даст ненужный сок и жир не вытопится, а сам бекон не поджарится, а потушится, нам это не нужно⠀

Котлеты жарим на сильном огне с двух сторон до готовности. Для соуса просто смешиваем майонез и кисло-сладкий соус.⠀ Готово! Теперь осталось собрать наши бургеры⠀

Булочку разрезаем вдоль ➡ смазываем соусом (не жалейте)➡ выкладываем лук➡ сыр ➡ горячую котлету ➡

Снова сыр➡ горячий бекон с помидором➡ соленый огурец➡ петрушка➡ накрываем другой половинкой булочки и готово!⠀

Перед подачей бургеры можно прогреть в духовке. Осторожно, это очень сочно! Приятного аппетита:)