Сырные лепешки

Начинаем с теста. Подогрева в микроволновой печи молоко, я ставлю на минуту обычно, не горячее только, ведь дрожжи заварится тогда В тёплое молоко добавляю сахар и дрожжи, и жду реакцию, должны появиться пузырьки. После добавляю соль и яйцо, масло грамм 15,все перемешиваю и добавляю муку, честно муку добавляю на глаз. Как только комочек сформировали, не нужно вымешивать до полного загустения, тесто должно быть мягким и липнуть к рукам, для этого и нужна вторая часть масла.

Поливаем сверху, перемешиваем, накрывает полотенцем и оставляем в сторону, а в это время натираем сыр на терку, чистим чеснок зубчиков 5-6,натираем на тёрке мелкой в мисочку, туда же добавляем яйцо и зелень.

Ну и начинаем лепить лепешки, я отрываю немного теста, скручиваю шарик, расплющиваю его, внутрь обильно распределяю сыр и слепим снова шарик, выкладываю на противень и придавливая, сверху смазываю смесью с чесноком и зеленью.

Ставим в духовку на 160-180 градусов, на минут 15,смотрите до готовности, как только сверху тесто стало золотистой ваши лепешки готовы.