Мини-блинчики

Name: Мини-блинчики
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 15 порций
Ingredients: куриные яйца (С0); мука (у меня - из полбы, можно заменить на пшеничную высшего сорта); мука кукурузная; бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм); кефир 4,5-5,5% (у меня - марки Молочная культура); подсластитель (у меня - органический тростниковый сахар);; растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода); долька свежего лимона; приправа для сладкой выпечки марки Kotanyi; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

Очень простые вкусные #блинчики на завтрак #гениальноепросто #диетическаявыпечка...

2 часа 30 минут

15 порций

Ингредиенты

куриные яйца (С0) 4 штуки
мука (у меня - из полбы, можно заменить на пшеничную высшего сорта) 130 грамм
мука кукурузная 120 грамм
бананы (в чистом весе, примерно, 500 грамм) 4 штуки
кефир 4,5-5,5% (у меня - марки Молочная культура) 500 мл
подсластитель (у меня - органический тростниковый сахар); 50 грамм
растительное масло (у меня - подсолнечное с добавлением оливкового марки Слобода) 100 мл
долька свежего лимона 1 штука
приправа для сладкой выпечки марки Kotanyi 1 ч.л.
соль 0,25 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кефир предварительно вытащить из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Бананы предварительно очистить от кожуры, нарезать вместе с долькой свежего лимона на маленькие кусочки.

Смешать поочередно с помощью погружного блендера: яйца с солью, приправой, лимоном и цедрой, кефиром, бананами. При добавлении каждого ингредиента тщательно перемешивать смесь погружным блендером.

Добавить растительное масло и перемещать.

Добавить кукурузную и полбяную муку, тщательно перемещать смесь до однородной массой.

Я выпекала с помощью блинницы Travola SW-264A2 по 2 штуки, время приготовления - 8-9 минут. Получилось 30 штук очень вкусных, воздушных оладий.

...