Маринады для мяса на углях

🐖На 1 кг. свиной шеи🐖 🏹Лук - 0,5 кг нарезать полукольцами и размять руками, чтобы пошел сок 💚 Горчица - 1 ст. ложка без горки 🍶Соевый соус - 5 ст. ложек 🥤Вода газированная - 150 мл. ⚫ Кориандр - 1 ч.л. 🌿 Тимьян - 3 веточки 🧂🌶️ Соль, перец Мариновать 12 часов

🐔На 1 кг. курицы🐔 🌶️Паприка копчёная - 1 ч. ложка 🍶 Вустерский соус - 3 ст. ложек 🥛 Йогурт классический - 3 ст. ложки 🌿Розмарин - 2 веточки 👃Чеснок - 2 зуб. 🧂🌶️Соль, перец Желательно ещё найти листья лайма, но это не всегда просто. У кого получится, добавьте 3-4 шт. Мариновать не менее 4 часов.

🐄🐑На 1 кг. говядины или ягненка 🐑🐄 🌿 Базилик свежий - 50 гр. 💚Горчица - 1 ч. ложка 🏹Луковый сок - 150 мл. 📍Барбарис суш. - 1 ч. ложка 🕊️ Оливковое масло - 2 ст. ложки 🔺Сумах - 1 ч. ложка 🌶️Чили - 1 ч. ложка 🧂🌶️Соль, перец Мариновать 12 часов