Маринад для птицы и мяса

В миске смешать соевый соус с, пропущенными через пресс, зубчиками чеснока.

Влить подсолнечное масло и добавить смесь из приправ (молотый имбирь, молотый кориандр, молотая красная паприка, молотый мускатный орех, куркума).

Выжать сок из одного лимона. Соль здесь не нужна, т.к. соевый соус очень солёный. Тщательно перемешать. Маринад готов! Им нужно обмазать или залить мясо, или птицу и оставить минимум на 3 часа. Чем дольше блюдо будет мариноваться, тем вкуснее оно получится.