Правильный "Цезарь": любимый салат теперь ещё легче!

Name: Правильный "Цезарь": любимый салат теперь ещё легче!
Ingredients: Филе куриное (грудка) отварное; Салат листовой; Яйцо вареное; Помидоры 1 большой, или 2-3 средних; Огурцы свежие; Йогуртовый соус с чесноком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Колобкова

Ингредиенты

Филе куриное (грудка) отварное 100 г
Салат листовой 100 г
Яйцо вареное 1 шт
Помидоры 1 большой, или 2-3 средних
Огурцы свежие 2 шт.
Йогуртовый соус с чесноком 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).

В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.

Все подсоливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.

Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.

На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

...