Гуляш из свинины "По-венгерски"🥘

Name: Гуляш из свинины "По-венгерски"🥘
Ingredients: гр мякоти свинины; луковица; морковь; болгарский перец; помидор; Лук зелёный; Петрушка; ст л муки; ст л томатной пасты (соуса); без горки соли; душистого молотого перца; лавровых листа; приправы Аджика; ст л растительного масла; по вкусу Острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Шмунк🍥Амбассадор🍥

Мясной гуляш из свинины - яркий, ароматный и очень летний. Самый правильный рецепт...

Ингредиенты

гр мякоти свинины 400

луковица 1

морковь 1

болгарский перец 1

помидор 1

Лук зелёный

Петрушка

ст л муки 1

ст л томатной пасты (соуса) 2

без горки соли 1 ч. л.

душистого молотого перца 1/2 ч. л.

лавровых листа 2

приправы Аджика 1/2 ч. л.

ст л растительного масла 2

по вкусу Острый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, около 15 минут. Затем к нему добавляем мелко порезанный лук и жарим ещё 5-7 минут.

Затем также добавляем порезанную морковь, обжариваем все вместе ещё 5 минут, потом кладём лавровый лист, соль, аджику и перец. Пока это все обжаривается, порежем так же болгарский перец и помидор и порубим зелень. Теперь эти овощи тоже добавляем к мясу.

Сюда же кладём 1 ст ложку муки и томатную пасту. Все перемешиваем и доливаем пару стаканчиков воды. Накрываем крышкой и убавляем огонь до минимума. Оставляем гуляш тушиться в подливе на 20-25 минут.

Гуляш периодически помешивайте, и если необходимо, то водички можно подлить, чтобы регулировать его плотность. Гарнир к такому гуляшу подойдёт абсолютно любой - картофель, рис, макароны, гречка или др. крупы.