Тортики на мой день рождения🎂 22 сентября

Тортики на мой день рождения🎂 22 сентября

Name: Тортики на мой день рождения🎂 22 сентября
Yield: 2 штуки
Ingredients: Для основы торта; https://cookpad.com/ru/recipes/15818600-morkovnyi-tort-na-novyi-2022-ghod?ref=you_tab_my_recipes; Для правильного Крема-чиз; Сыра Рикотта; Сливки 33℅; Сахарной пудры; ванилина; Крем с белым шоколадом; Сыра сливочного; Сахарной пудры; Белого шоколада; ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Ну вот и прошёл ещё один год 🤫. И каждый раз надо придумать что-то новое. Новый...

долго

2 штуки

Ингредиенты

Для основы торта
https://cookpad.com/ru/recipes/15818600-morkovnyi-tort-na-novyi-2022-ghod?ref=you_tab_my_recipes
Для правильного Крема-чиз
Сыра Рикотта 500 гр.
Сливки 33℅ 200 мл.
Сахарной пудры 150 гр.
ванилина 1 пачка
Крем с белым шоколадом
Сыра сливочного 400 гр.
Сахарной пудры 150 гр.
Белого шоколада 100 гр.
ванилина 1 пачка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Это ингредиенты для морковного бисквита из расчёта на одну порцию.

1.Морковь измельчить. 2.Влить в неё растительное масло. 3.Яйца взбить с сахаром в крепкую пену. 4. Добавить подготовленный изюм.

1. Следующим идёт орех. 2. Перемешать массу. 3. Кладём морковь и всё перемешиваем.

1. Всыпать муку частями. 2. Замесить тесто.

Вот как выглядит Готовое тесто.

1.Форму застелить пекарской бумагой. 2. Разделить тесто поровну на две части. Поясню, т. к. тесто тяжёлое, и чтобы оно равномерно пропеклось. Форму слегка постучать по столу, чтобы ушли лишние пузырьки воздуха.

Выпекать при температуре 180" С около 45 минут. Готовый бисквит остудить и завернуть в пищевую плёнку. Убрать на ночь в холодильник.

Первым делаем Правильный Крем-чиз на сливках. Он получается более нежным, чем крем на сливочном масле. Все продукты должны быть очень холодные.

Взбиваем Сливки. Сначала на малых оборотах, постепенно увеличивая обороты. До стабильных пиков и более плотного состояния. Тут главное не перебить их!!!

Взбить сыр с сахарной пудрой и ванилином на средней скорости буквально минутку. Только чтобы масса объединилась. Чтобы сыр стал более гладким и однородным.

Сейчас перекладываем сливки ко взбитому сыру и начинаем взбить всё вместе на минимальной скорости до однородности. Крем должен получиться плотный, однородный, устойчивый.