Сырные палочки из готового слоёного теста

Замороженное тесто достаньте из упаковки и положите на дефростацию (размораживание так называется 😜). Советую прикрыть тесто целлофаном, чтобы не заветрелось.

Когда оно станет мягким, возьмите один пласт и переложите на рабочую поверхность, предварительно слегка припылённую мукой. Раскатайте в квадрат, толщина теста 4-5 мм. Отдельно натрите сыр на крупной тёрке.

Далее надо смазать пласт теста взбитым яйцом, затем выложить часть сыра на половину теста и накрыть сверху второй половиной. Получится - сыр между пластами теста. Взять скалку, и ещё прокатать тесто, чтобы начинка немного склеила пласты. Разрезаем на полоски, шириной 5-6 см.

Снимаем полоски теста с рабочей поверхности и аккуратно переносим на предварительно застеленный пергаментом противень. Во время выкладывания, перекручиваем полоску теста в шпагатик, как вам нравится. Ещё раз смазываем поверхность слоеных палочек яйцом, посыпаем кунжутом, и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр. духовку на 15 минут.

Я пеку их к супу-пюре из брокколи с запечённым болгарским перцем. Не пробовали? Советую 👍 Но это уже другая история. 🤣🤣🤣 Чуть тёплые - они просто великолепны! Приятного аппетита! 👩‍🍳