Сырные палочки в духовке

Name: Сырные палочки в духовке
Yield: 16 шт
Ingredients: Тесто; Творога любой жирности; Яйца; Сыра твёрдого; Муки + для раскатки; Разрыхлителя; соли; по вкусу Сухой чеснок, сушёный орегано (или прованские травы); Кунжут; Желток + 1 ст.л. молока - для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина

Если вы большой любитель творога или сыра, советую приготовить эти творожные палочки с...

1 ч

16 шт

Ингредиенты

Тесто
Творога любой жирности 450 гр.
Яйца 2 шт.
Сыра твёрдого 250 гр.
Муки + для раскатки 200 гр.
Разрыхлителя 10 гр.
соли 1/3 ч. л.
по вкусу Сухой чеснок, сушёный орегано (или прованские травы)
Кунжут
Желток + 1 ст.л. молока - для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог необходимо протереть через сито или просто размять вилкой. Затем добавляем яйца, соль, сухой чеснок, орегано. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, добавляем к творогу и перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем разрыхлитель, затем в два этапа добавляем в сырную массу и замешиваем тесто (оно должно быть мягкое, не липнущее к рукам.) Не забивайте тесто мукой❗ Тесто оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 10-15 минут.

Делим тесто на 16 равных частей. Из каждой формируем небольшую «палочку». Выкладываем на противень застеленной пергаментной бумагой. Смазываем желтком + молоко и посыпаем кунжутом (по желанию).

Выпекаем в разогретой до 180 С духовке примерно 15 минут, до лёгкого золотистого цвета. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Сырные палочки - универсальная выпечка, их можно подавать к первым блюдам или к чаю. Удачной выпечки ❤️!

P.S. Чеснок и зелень желательно спользовать сушеную, свежая может дать лишнюю влагу и палочки будут слишком мягкими. Вместо сушеного чеснока можно добавить розмарин или сушеный базилик — эти приправы отлично сочетаются с сыром и придают пикантную нотку.

...