Морковный салат

Как подготовить к переработке овощи и мытье банок я пропускаю..Чтобы ни кого не обидеть.....ИТАК.....

1,5 кг помидор перемолоть или порезать и отварить, потом разбить блендером......0.5 кг лука полукольцами.....0.5 кг сладкого перца полукольцами или кубиками.....2 головки чеснока перемолоть или через чесночницу.....1 ч. ложка перца черного молотого....1 стакан томатной пасты....4-6 ст.ложек сахара.....2 ст. ложки соли....0.5 стакана 9 % уксуса....0.5 стакана подсолнечного масла = ВСЕ ТУШИМ мин 10..

.ДОБАВЛЯЕМ 1.5 кг моркови натереть на терке любой........СОЕДИНЯЕМ и ТУШИМ 45 мин....ПО банкам и как обычно СТЕРИЛИЗУЮ 5-7 мин 0.5 литровую банку....ВЫХОД 6 банок по 0.5....ПРОБУЙТЕ!

Приятных ВАМ заготовок !