Яйца По-шотлански

Берем любой фарш, я брала свининой. Солим, перчим по вкусу. Добавляем туда укроп, петрушку, базилик (немного, для вкуса). Хорошо вымешиваем,чтобы он был плотный.

Отвариваем яйца мин 4-5, остужаем, очищаем. Обволакиваем в муке, чтобы лучше фарш прилип к яйцу. Заворачиваем яйцо в фарш, и обваливаем в панировочных сухарях. Каждое яйцо в фарше, заворачиваем в фольгу, кладем на противень. И запекаем при t 190° на 40 мин. Потом достать, развернуть фольгу и мин 5-10 еще запекать. Готово! У вас может быть другое время, смотря на вашу духовку. Всем приятного аппетита.