Салат "Феникс"

Name: Салат "Феникс"
Ingredients: варёных яйца; розовых томата; небольшой цукини; Сметана для заправки; Растительное масло для обжарки; Чеснок, зелень, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Оригинальный салат с жареными кабачками. Глаз радует, безвредно насыщает, прославляет...

Ингредиенты

варёных яйца 3

розовых томата 2--3

небольшой цукини 1

Сметана для заправки

Растительное масло для обжарки

Чеснок, зелень, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок порезать тонкими кругляшами, обжарить на масле на высокой t до румяности с обеих сторон.

Чеснок порубить мелко или раздавить. Зелень порезать и растереть со сметаной. Отваренные вкрутую яйца и томаты порезать дольками-лодочками, как картофель для жарки по-деревенски.

Укладывается салат слоями: на дно блюда - кабачки. Смазать сметаной с зеленью, посыпать чесночком, посолить по вкусу.

На слой кабачка - томаты и ломтики яиц. Стоя спинками. У нас получился такой вот узор. Поверх можно по вкусу посолить ещё (не удержавшись, сдобрила сванской солью, она здесь вписалась как нельзя лучше!) И, конечно, сметанки на свободные открытые места. А перемешивать - перед подачей.