Картошка жареная по-особому

Name: Картошка жареная по-особому
Yield: 1 порция
Ingredients: крупных картофелины; небольшая луковица; сухой зелени укропа и петрушки; соуса "Сацебели"; Желудочки куриные по-старорусски; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Перфильева (Щеглова)

Картошечка!ВСеда вкусна!

Добавить
фотоотзыв

Автор Валерий Липатов

Захотелось пожарить картошки, но внести что-то необычное. При этом без особых затрат...

~30 мин

1 порция

Ингредиенты

крупных картофелины 2 шт
небольшая луковица 1 шт
сухой зелени укропа и петрушки по 1 щепотке
соуса "Сацебели" 1 ч.л.
Желудочки куриные по-старорусски 1/2 банки (350 г)
растительного масла 4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку нарезать брусочками и высыпать на хорошо разогретую сковороду (естественно с маслом). Один раз подсолить. Время от времени перемешивать когда нижняя подрумянится. Не частить, давать схватиться красивой корочкой. В противном случае может подгорать и превратиться в кашу. Ближе к готовности посыпать луком, перемешать и накрыть крышкой.

Тем временем половину содержимого банки по возможности измельчить, но не сильно. Крышку со сковороды убрать. Добавить в картошку сухую зелень, соус содержимое баночки. Аккуратно перемешать и на сильном огне выпаривать бульон. Время от времени помешивать. Как только жидкость выпариться подавать на стол. Приятного аппетита!

...