Салат из свеклы, моркови и апельсина
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#салаты #менюдлядрузей #диетическиерецепты Это очень полезный, вкусный и красивый...
15-20 минут
17
Ингредиенты
- морковь 100 гр. (1 шт)
- свекла 100 гр. (1 шт)
- апельсин 400 гр. (2 шт)
- руккола 1 горсть
- кедровые орешки (или семечки) 30 гр
- салата Айсберг 2-3 листа
- уксус (яблочный или виноградный) 1 ст.л
- сахар 1 ч.л
- апельсиновый сок 1-2 ст л
- оливковое масло (или растительное) 3 ст л
- черный перец 1\2 ч.л
- соль
- специи – по желанию
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Рукколу и Айсберг вымыть. Дать стечь воде. Айсберг порвать на средние кусочки.
2
Морковь и свеклу очистить. По раздельности натереть на терке для корейской моркови.
3
Орешки быстро обжарить на сковороде без масла.
4
Апельсины очистить ножом от кожуры. И разделить на дольки, очищая от пленок. Сок апельсина, который выделился во время зачистки долек слить.
5
Смешать для заправки сок апельсина, сахар, уксус и масло. Можно добавить немного специй-типа прованских трав-щепотку.
6
Собираем салат. Айсберг и 2/3 рукколы смешать. Выложить на плоскую тарелку. Посолить.
7
Морковь и свеклу смешать. Выложить на салат. Поперчить.
8
Сверху уложить оставшуюся рукколу. Полить заправкой. Оставить чуть заправки для апельсина.
9
Выложить из долек апельсина розу. Полить ее заправкой. Посыпать салат орешками и срочно подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871506
Эмоции 45
Подарите автору эмоцию!
16
6
9
14
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 17
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!