Горошница

Горох заранее замочить в холодной воде на 3-4 часа, несколько раз меняя воду. Затем сварить его до готовности, добавляя при варке соль, специи(у меня карри).

Грудку можно заранее отварить, а можно готовить с сырой.

Пока варится горох делаем подливу: луковицу порезать мелким кубиком и спассеровать на растительном масле до прозрачности, добавить мелко нарезанные мясные продукты, перемешать и обжарить вместе минут 5-7. Чтобы не подгорело, можно влить немного воды, добавить соль, перец, специи. Тушим ещё пару минут под крышкой, чтобы мясо впитало ароматы специй.

Готовое пюре раскладываем по тарелкам, сверху поливаем соусом и посыпаем зеленью. Если сейчас пюре получилось жидковато-не переживайте, оно остынет и загустеет. Приятного аппетита!