Яблочный пирог-шарлотка

Name: Яблочный пирог-шарлотка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6-8 кусочков
Ingredients: яблоки; яйца; мука; сахар; ванильный сахар или экстракт 1 ч.л; молоко 4 ст.л; растительное масло 3 ст.л; разрыхлитель 1 ч.л; сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

1 ч

6-8 кусочков

Ингредиенты

яблоки 4-5 шт
яйца 4 шт
мука 170 г
сахар 150 г
ванильный сахар или экстракт 1 ч.л
молоко 4 ст.л
растительное масло 3 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину с семенами и нарезать ломтиками. Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взболтать венчиком (взбивать необязательно, хотя, по желанию, можно немного взбить яйца с сахаром миксером). В несколько приемов всыпать к яйцам просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать тесто. Добавить в тесто ванильный экстракт, молоко, растительное масло. Перемешать. Должно получиться гладкое тесто консистенции сметаны.

Форму для запекания смазать маслом (растительным или сливочным). Перелить тесто в форму, сверху разложить ломтики яблок. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке, около 30-40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой. Подавать теплым или охлажденным. Приятного вам аппетита!

...