Салат Салат с мясом

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Салат "Долой корону!"

Name: Салат "Долой корону!"
Yield: 2
Ingredients: Куриной печени; Варёных яйца; Небольшой солёный или маринованный огурец; Свежий небольшой огурец; Красный болгарский перец; Крупная луковица; Тёртого сыра; Растительного масла; Лавровый лист, чёрный перец, соль; Зелень - по желанию; Любые свежие овощи, маслины - вариативно, для украшения; Густая сметана для заправки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Анна, сделала салатик, очень вкусно получилось. Смазывала майонезом без сыра. #премия

Добавить
фотоотзыв

Автор Анна Валерьевна

Наверное, нет человека, кто не интересовался бы хоть раз, что следует есть, чтобы вирус...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриной печени 300 г
Варёных яйца 2
Небольшой солёный или маринованный огурец 1
Свежий небольшой огурец 1
Красный болгарский перец 1
Крупная луковица 1
Тёртого сыра 50-60 г
Растительного масла 2 ст. л.
Лавровый лист, чёрный перец, соль
Зелень - по желанию
Любые свежие овощи, маслины - вариативно, для украшения
Густая сметана для заправки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печень почистить от плёнок, промыть, залить холодной водой, довести до кипения. Добавить перец, лавровый лист, щепотку соли и варить 30 минут. Остудить. Мелко порезать, а лучше - потереть на тёрке.

Лук и болгарский перец мелко порезать, обжарить на растительном масле до румяности лука. Переложить на сито, чтобы убрать лишний жир.

Огурцы потереть и перемешать. Отдельно на тёрке натереть яйца. А тёртый сыр перемешать со сметаной в полпорции 2:1, где большая часть - сметана.

Салат формируется слоями. Нижний слой - печень. На неё - смесь огурцов. Поверх - немного заправки, т. к. огурцы сочные сами по себе.

Далее - слой зажарки из перца с луком и снова заправка сырно-сметанная. И верхний слой - яйца. Любую рубленную мелко зелень можно, разумеется, добавлять на любом этапе и к любому слою салата.

Салат украшен маслинами, болгарским перцем, зеленью кинзы и розмарина. Но это уже на вкус и цвет, да по желанию.

...