Перепелиные яйца в соевом соусе

Яйца отварить, очистить и сложить в банку. Чеснок очистить, порезать ломтиками и положить к яйцам, поперчить или добавить несколько горошин черного перца.

Если соевый соус классический, то нужно налить до середины банки, остальное заполнить водой. Это нужно, чтобы определить сколько потребуется маринада. Если соус слабосоленый, то залить яйца только соусом, без воды.

Слить весь маринад в ковшик и довести до кипения. Залить яйца горячим маринадом и закрыть. Охладить и убрать в холодильник. Через сутки можно кушать. Приятного аппетита!